Консультации
врачей онлайн
Задать вопрос врачу

Продукты, провоцирующие возникновение изжоги

Если изжога случается у вас довольно часто и каждый раз после употребления определенной группы продуктов, то это симптом повышенной кислотности. Если приступы изжоги бывают чаще двух раз в неделю – это уже показатель того, что вам нужна квалифицированная помощь специалиста. В большинстве случаев, однако, изжогу можно контролировать, избегая продукта ее вызывающего.

К продуктам, вызывающим изжогу, относят:

Алкоголь

Алкоголь не только увеличивает количество выделяемого желудочного сока, но и делает пищевод более чувствительным к кислоте вообще. Красное вино лидирует среди алкогольных напитков по способности вызывать изжогу.

Цитрусовые фрукты

Цитрусовые: грейпфруты, лимоны, апельсины, - обладают повышенной кислотностью. Продукты с повышенной кислотностью вызывают увеличение количества желудочного сока (по сравнению с нормальным его количеством), что приводит к попаданию последнего в пищевод и изжоге.

Жирная пища

Жирная пища, а также различные копчености, содержащие не только много жира, но и много крахмала замедляют процессы пищеварения, что может приводить к изжоге.

Острая пища

Существуют спорные мнения на тему того, относить ли острую пищу к еде, вызывающей изжогу или нет, и кто является виновником изжоги, собственно ли специи или обилие томатов и перца, которые обладают повышенной кислотностью, в таких блюдах, как например, сальса.

Кроме того, у острой пищи имеется элемент привыкания. Когда человек привыкает к острой пище, она может больше не являться причиной изжоги.

Соусы

Большинство соусов – это жирные продукты. Так же как и в случае с жирной пищей, они могут замедлять нормальный пищеварительный процесс, что может приводить к изжоге. Если у вас наблюдается негативная реакция на соусы, следует заменить их обычными заправками: сметаной и оливковым маслом холодного отжима.

Кофеин

Кофеин расслабляет мышцы сфинктера (перекрытия), что способствует проникновению кислоты в пищевод и возникновению изжоги. Кроме того, кофе само по себе имеет высокий уровень кислотности, поэтому если кофе вызывает у вас изжогу, пора переключиться на зеленый чай.

Как предотвратить возникновение изжоги и как с ней справиться

Нужно немного изменить свой стиль жизни. Начните употреблять пищу медленнее, тщательно пережевывайте ее, не переедайте и не ежьте перед сном. Сделайте свой рацион более диетическим и полезным.

Вы можете использовать специальные медицинские препараты и различные растения и травы. Среди натуральных средств по борьбе с изжогой выделают корень имбиря, капсулы которого абсорбируют избыток желудочного сока, а также корень горечавки, полынь горькую и некоторые другие травы из «семейства» горьких.

Ирина Вопнярская