Консультации
врачей онлайн
Задать вопрос врачу

Выставка "Индустрия детского и школьного питания"

Это масштабное мероприятие является ежегодным проектом российской компании "Майер Джей Экспо", Министерства сельского хозяйства РФ и ЗАО "Экспоцентр". Выставка состоялась при содействии ГУ НИИ Питания РАМН, Союза педиатров России, под патронажем Торгово-промышленной палаты РФ и Правительства г. Москвы.


На площади 1800 кв. м свою продукцию представила 151 компания из 17 стран мира. Количество посетителей превысило 3000 человек. В научных мероприятиях участвовали 984 специалиста. Тематика выставки и проводимых в ее рамках мероприятий отразила все аспекты современной пищевой индустрии, а также предоставила участникам новые возможности для эффективного решения коммерческих вопросов, расширения деловых и профессиональных контактов.


В этом году впервые прошел Международный Форум по детскому и школьному питанию (CNF). В рамках Форума состоялась интересная и разнообразная научная программа. В первый день работы выставки прошел симпозиум "Актуальные вопросы питания здорового и больного ребенка", который подробно ознакомил участников с программами работ по разработке и реализации сбалансированного рациона питания детей, новыми технологиями организации дошкольного и школьного питания, а также проблемами лечебного питания.


Важнейшим аспектам детской диетологии - правильному питанию дошкольников и школьников и проблемам, связанным с этим, были посвящены школы-семинары:


- "Использование продуктов детского питания в профилактических и лечебных целях" под руководством д.м.н., академика РАМН, директора ГУ Научный центр здоровья детей, Председателя Исполкома Союза педиатров России Баранова А.А.;


- "Оптимальное питание - основа здорового детства и юношества". Сопредседателями семинара выступили д.м.н., профессор, заместитель директора ГУ НИИ Питания РАМН Батурин А.К. и член-корр. РАМТН, генеральный директор ЗАО "Класъ" Зельдич Э.А.


В последний день работы выставки состоялись:


- симпозиум "Организация обеспечения детей и подростков здоровым питанием в образовательных учреждениях", в числе сопредседателей которого был д.м.н., профессор, заведующий кафедрой питания детей и подростков ММА им. И. М. Сеченова, директор НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков ГУ Научный центр здоровья детей РАМН Кучма В.Р.;


- научно-практическая конференция "Проблемы и перспективы развития индустрии детского и школьного питания" под руководством президента Московской Ассоциации Кулинаров, профессора РМАТ Шаровой Т.Н. Конференция была посвящена актуальным вопросам здорового и безопасного питания в организованных коллективах.


В ходе встречи за Круглым столом "Культура питания" прошла дискуссия, посвященная проблемам организации оптимального питания детей в России.


Научная программа позволила слушателям ознакомиться с основами разработки принципов здорового питания детей, вопросами санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения и опытом внедрения региональных программ здорового питания.


В связи с тем, что в настоящее время особое внимание уделяется именно школьному питанию, в этом году совместно с ТУ Роспотребнадзора по г. Москве был организован конкурс "Лучший пищевой продукт для питания дошкольников и школьников в организованных коллективах". Гран-При был присужден: ЗАО "Кузбасский пищекомбинат" - за большой ассортимент мясных продуктов для дошкольного и школьного питания и Московский Фонд содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения - за комплексный, инновационный подход в реализации концепции здорового питания детей и подростков. Лауреаты конкурса могут быть представлены для включения в Реестр пищевых продуктов, рекомендованных для питания дошкольников и школьников.


Новацией выставки стала специальная программа "Новинка - ДетПит'2006", в ходе которой производители смогли заявить о новом продукте, технологии и оборудовании для производства продуктов питания для детей и школьников, разработанных в период с 2005 по 2006 год.


Кроме того, прошел конкурс десертов по новым технологиям в детском питании "Дети - детям". Молодые выпускники и студенты кулинарных учебных заведений представили на суд жюри кондитерские изделия для детей.


В рамках благотворительных мероприятий состоялась, ставшая уже традиционной, акция "РАСТИ БОЛЬШОЙ", которая в этом году прошла при поддержке справочно-информационной газеты "ВОЗГЛАС". В ходе акции компании-участники выставки передали свою продукцию в качестве благотворительной помощи школе-интернату ╧8 для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.


По традиции работал Деловой Клуб, в котором были проведены презентации новых продуктов таких компаний, как ОАО "Лебедянский", ЗАО ТПС "Ост Юнион", "ЗАО "Система "Зерностандарт", ПК "Корона", Пищевой комбинат "Линфас" и многие другие.


И участники, и посетители Международной специализированной выставки "Индустрия детского и школьного питания'2006" отметили, что организация этого мероприятия, его яркое, красочное, живое оформление и результативность заслужили высокую оценку.


До встречи через год!